MANGOLD RHUBARB CHARD LISTOVÁ ŘEPA /500 SEMEN /

Detailní popis produktu

Burák liščí neboli mangold odrůda Rhubarb Chard je jednoletá listová zelenina (Beta vulgaris var. cicla), pěstovaná pro své velké tmavě zelené listy s výraznými červenými řapíky a žilkami. Rostlina dorůstá do výšky 55–69 cm a tvoří bohatý porost listů během celé sezóny, které lze sklízet opakovaně postupně, jak rostou. Tento mangold nabízí vysoký výnos chutných listů a stonků vhodných pro čerstvé i tepelně upravené pokrmy a zároveň dodá zahradě atraktivní kontrast barev díky červeným stonkům a žilkám.

PĚSTOVÁNÍ

Semena mangoldu Rhubarb Chard se vysévají od března do července přímo na záhon do dobře připravené půdy. Po vyklíčení se rostliny přerušují, aby měly cca 30–40 cm mezi rostlinami dostatek prostoru pro růst listů a stonků. Mangold preferuje slunné stanoviště a úrodnou, dobře propustnou půdu s pravidelnou zálivkou, která podporuje zdravý růst listů.

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ

Skli­zeň mangoldu je možná od června do října podle průběhu vegetace. Listy a stonky lze sklízet postupně během sezóny, když dosáhnou požadované velikosti. Čerstvé listy a stonky se nejlépe spotřebují ihned po sklizni. Krátkodobě je lze skladovat v chladu, nebo je blanšírovat a zmrazit, aby si zachovaly barvu, chuť a výživné látky.

VYUŽITÍ V KUCHYNI

Mangold Rhubarb Chard je velmi všestranný a hodí se zejména pro:

• dušené a smažené zeleninové směsi

• polévky, omáčky a pyré

• přímou konzumaci jako listová zelenina

• stir‑fry, zapékání i kombinace s luštěninami nebo masem

Mladé listy mohou být používány čerstvé v salátech, zatímco větší listy a stonky jsou výborné tepelně upravené, podobně jako špenát nebo kapusta.

NUTRIČNÍ HODNOTA A PŘÍNOSY

Burák liščí – mangold obsahuje vitamíny (A, C a vitaminy skupiny B), minerální látky jako draslík a hořčík a vlákninu, které přispívají k podpoře trávení, správné látkové výměny a imunitního systému.

ZAHRADNÍ TIP / ZAJÍMAVOST

Mangold lze sklízet opakovaně za sebou – vždy odřízni větší listy u stonku a mladé listy nech růst dál. To umožňuje dlouhodobou sklizeň během celé sezóny bez nutnosti vyšší výsadby.

Balení 10 gramů cca 500 semen