KEDLUBEN BLANKYT (Brassica oleracea var. gongylodes) /250 SEMEN/

Detailní popis produktu

Kedluben Blankyt je atraktivní česká odrůda se světle modrofialovou slupkou a křehkou bílou dužninou. Patří mezi rané druhy, které rychle rostou a jen pomalu dřevnatí. Díky své barvě je nejen chutný, ale i dekorativní prvek na zahradě. Hodí se pro jarní i podzimní sklizeň.

PĚSTOVÁNÍ

Semena vyséváme od března do června, a to buď přímo na záhon, nebo si předpěstujeme sazenice. Doporučený spon je 25 × 25 cm. Rostlinám vyhovuje slunné stanoviště s humózní, propustnou půdou. Klíčení trvá přibližně 7–14 dní při teplotě 15–20 °C.

V balení 1 g je zhruba 250–300 semen.

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ

Sklízíme bulvy velké 6–8 cm, které mají jemnou chuť a křehkou strukturu. Pokud dorostou příliš, mohou začít dřevnatět. Čerstvé kedlubny se dají uchovávat v chladu a vlhku několik týdnů.

VYUŽITÍ V KUCHYNI

Kedlubny jsou skvělé syrové – do salátů, pomazánek či smoothie. V kuchyni je lze také dusit, zapékat, plnit nebo přidávat do polévek. Mladé listy se dají využít podobně jako kapusta či špenát.

NUTRIČNÍ HODNOTA A ZDRAVOTNÍ PŘÍNOSY

Kedlubny jsou nízkokalorické a bohaté na vitamín C, vlákninu, draslík a antioxidanty. Podporují imunitní systém, dobré trávení a chrání buňky před škodlivými vlivy volných radikálů.

ZAHRADNÍ TIP / ZAJÍMAVOST

Kedluben Blankyt je oblíbený nejen pro svou chuť, ale i pro krásnou barvu. Na záhonech vytváří zajímavý kontrast mezi fialovou bulvou a svěže zelenými listy.